Heute ist es üblich, Zimt in Form von dünnen Stangen zu handeln und ihn in Glasgefäßen, geschützt von Licht und Hitze, aufzubewahren. Zimt ist sowohl eine bedeutsame Komponente in Apfelkuchen als auch ein gut passender Inhaltsstoff für Schokolade, Sahne …und sogar für salzige Rezepte !

Die Biskuits wurden von Hausfrauen , aber auch von großartigen Handwerkern gebacken und in schönen Blechdosen mit wertvoller Dekoration gelagert.